3 яйца 80 г сахара 75 г муки мак или кунжут для посыпки варенье
Белки отделить от желтков. Взбить белки на пышную пену и понемногу добавлять сахар, постоянно взбивая (нельзя добавить весь сахар сразу) Потом добавить желтки по одному, дальше взбивая. В конце всыпать муку и аккуратно перемешать. Выкладывать на протвень с пергаментной бумагой - ложкой или через кондитерский мешок. Печь сразу на двух противнях. Температура 180 С - 10 минут. Когда остынут, смазать джемом или вареньем. ***
Пишу не я - Господь диктует, Иной читатель критикует , Как некрасиво, Вашу мать... На Бога руку поднимать!