Персональный сайт поэта и художника Владимира Зайченко
image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Торты и пирожные » Торт "Твикс" (Кондитерия)
Торт "Твикс"
КОТктейльДата: Среда, 11.06.2014, 17:28 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline
 
Сколько рецептов не перепробовали, все не то ! То карамель не такая, как в оригинале, то тесто не песочное получается. Стоит попробовать всё сделать по иному - начнем!!
 
 
Ингредиенты:
 
Песочное тесто:
 
Мука-180 грамм
Сахар-60 грамм
Маргарин-125 грамм
 
Готовим тесто:
 
Муку и сахар смешать,маргарин порезать на кубики.И начинаем все это мять руками.Когда тесто будет готово,выкладываем его в форму и ставим печься,при 180°,где-то 30-45 минут.
 
Достать. Остудить.
 
Карамель:
 
Сахар-250 грамм;
Сгущеное молоко-200 грамм;
Сливочное масло-50 грамм.
 
Приготовление:
 
Сахар насыпаем в кастрюлю с толстым дном. Наливаем воду(50 грамм). Ставим на огонь и кипятим до коричневого цвета. Тем временем наливаем сгущенку в чашечку, туда же масло, и топим в микроволновке. Добавляем сгущенку с маслом в карамель и быстро мешаем. Выкладываем на основу. Не остужая!
 
Шоко глазурь:
 
Молочный шоколад-200 грамм
Сливки-50 грамм.
Топим в микроволновке.
Покрываем тортик))
Даем остыть... и можно кушать!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Торты и пирожные » Торт "Твикс" (Кондитерия)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: