Маринованный чеснок

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Маринованный чеснок (Заготовки впрок)

Маринованный чеснок

КОТктейль

Дата: Пятница, 15.08.2014, 06:54 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Понадобится: чеснок свежий, для маринада – по 100г уксуса 9% и воды, 30г сахара, 10г соли, лавровый лист, перец.

Как замариновать чеснок. Опустить головки или дольки чеснока на 2мин в
кипящую воду, потом положить в холодную воду с кубиками льда на полчаса.
Разложить чеснок по стерилизованным банкам, залить холодным маринадом.
Для маринада довести до кипения воду, добавить в нее сахар и соль, лавр и
горошины перца, прокипятить, в конце влить уксус и остудить. Залить
чеснок в банках маринадом, укупорить стерильными крышками, спустя 10
дней чеснок будет готов.
Если добавить в банки свежую нарезанную свеклу, то чеснок получится красным.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Маринованный чеснок (Заготовки впрок)

Страница 1 из 1
1