Варенье из дыни

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Варенье из дыни (Домашнее варенье)

Варенье из дыни

КОТктейль

Дата: Суббота, 23.08.2014, 15:55 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Ингредиенты:

· 1 кг дыни
· 1 кг 300 гр. сахара
· 1 пакетик квиттина (желирующее средство) по желанию.
· 2 ломтика лимона
· на кончике ножа лимонной кислоты
· 250 мл воды.

Приготовление:

Дыню помойте, удалите кожицу и семена, порежьте кубиками. В ёмкость
всыпьте сахар и влейте стакан горячей воды. Поставьте на огонь и
доведите до кипения, снимайте пену. В кипящий сироп выложите дыню,
доведите до кипения и кипятите 5 минут. Снимите с огня, добавьте
лимонную кислоту и оставьте остывать. Остывшую массу опять поставьте на
огонь и кипятите 5 минут, помешивая. Снова остудите. Поставьте дыню на
огонь, добавьте пакетик квиттина или другого желирующего вещества (по
желанию) и ломтики лимона. Кипятите 5 минут, помешивая. Снимите с огня,
сразу разложите в стерилизованные банки и закатайте.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Варенье из дыни (Домашнее варенье)

Страница 1 из 1
1