Баклажаны по-грузински на зиму

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Баклажаны по-грузински на зиму (Консервирование)

Сириус

Дата: Вторник, 09.09.2014, 18:20 | Сообщение # 1

заинтересованный

Группа: Пользователи

Сообщений: 65

Награды: 2

Репутация: 3

Статус: Offline

    Нам понадобится:

    5 кг синеньких (баклажан)
    1,5 кг болгарского перца
    5-6 шт. горького перца
    100-150 гр. чеснока
    1 стакан уксуса 9%.

Способ приготовления:

    Баклажаны режем кольцами, солим и оставляем на 3 часа настояться. Болгарский и горький перец, чеснок пропускаем через мясорубку, добавляем уксус. Синенькие откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, просушиваем полотенцем и обжариваем с двух сторон на растительном масле. Укладываем в стерилизованные банки, перекладывая готовой приправой. Стерилизовать литровые банки 25-30 минут.

    Приятного аппетита!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Баклажаны по-грузински на зиму (Консервирование)

Страница 1 из 1
1