Вяленые помидоры

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Вяленые помидоры (Пошаговый фото-рецепт)

Вяленые помидоры

Сириус

Дата: Вторник, 09.09.2014, 19:45 | Сообщение # 1

заинтересованный

Группа: Пользователи

Сообщений: 65

Награды: 2

Репутация: 3

Статус: Offline

Ингредиенты:

помидоры - сколько вы посчитаете нужным (тут использовано 2 кг).
Желательно брать помидоры мелкие - быстрее дойдут до нужной кондиции
душистые травы - орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно сразу купить смесь “Прованские травы”)
морская или обычная соль
растительное масло (подсолнечное или оливковое)
пара головок чеснока
[more]

Способ приготовления:
Помидоры режем пополам, удаляем семечки и плодоножки. Кладем на противень, посыпаем травами, солью, сбрызгиваем маслом

и отправляем в духовку, разогретую до 130 градусов. Вялим в течение 3-5 часов (в зависимости от духовки).

Те помидоры, которые вы не съедите сразу, складываем слоями в
банку, перекладывая тонкими пластинками чеснока, заливаем маслом. В
таком виде продукт может храниться несколько недель (у некоторых стоит и
по полгода).

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Вяленые помидоры (Пошаговый фото-рецепт)

Страница 1 из 1
1