image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Неизвестный витамин (здоровье)
Неизвестный витамин
КОТктейльДата: Пятница, 16.05.2014, 14:24 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline
Почему витамины из банки не так эффективны, как те, что организм получает из натуральных продуктов? И дело не только в их лучшей
усвояемости, но и в наличии совершенно неизвестных человеку соединений,
которые, между тем, участвуют в сложных биохимических процессах нашего
организма.

Витамин N

Казалось бы, о витаминах уже сказано все или практически все. Мы
прекрасно знаем, где искать витамины С, Е, А, ту самую гиалуроновую
кислоту и даже полезные антиоксиданты. А что скажете про витамин N? Он
вам знаком? Вряд ли. В официальный список из 13 важных витаминов он пока
не включен, потому как о полезных свойствах этого соединения ученым
стало известно совсем недавно. Чем поможет организму загадочный витамин N
и где он содержится? Обо всем по порядку.
Бывает так, что человек ведет здоровый образ жизни – занимается спортом,
соблюдает режим дня и принимает поливитамины. А чувство апатии и
раздражения все равно посещает чаще, чем обычно. При детальном анализе
крови может выясниться, что организму не хватает липоевой кислоты или
витамина N. Ежедневная потребность в нем довольно велика – 0.5 мг в
сутки. О недостатке липоевой кислоты указывают такие факторы, как
слабость, головокружение, тошнота, мышечная боль и снижение общего
тонуса организма. Отсутствие витамина N ведет к отложению жира в печени,
холестерина в сосудах. Кроме того, липоевая кислота помогает витаминам С
и Е лучше усваиваться, без нее они бесполезны.
Витамин N очень важен для городских жителей: он помогает организму
выводить токсичные соединения, образуя с ними водорастворимые комплексы,
которые затем утилизируются через почки.
Липоевая кислота – главный участник биологического окисления в
организме. Без нее не усвоятся углеводы и не сгорят жиры – ни одна диета
не поможет! Но работает загадочный элемент только в соседстве с лизином
– важной аминокислотой. Она содержится в мясных и молочных продуктах с
пониженным содержанием жира.
Источники: свежее молоко, говядина, неочищенный рис, все виды капусты, кефир, творог.
Биофлавоноиды

Биофлавоноиды – это биологически активные вещества, необходимые
организму человека. Они содержатся в разных продуктах питания, а список
включает около 150 различных наименований этих соединений. К
биологически активным веществам относят и полезные катехины, которые
содержатся в зеленом чае и делают его настоящим эликсиром здоровья.
Именно благодаря биофлавоноидам усваиваются жизненно важные витамины,
например, витамин С. Ученым знакомы 11 разновидностей катехинов, а 12й
стал настоящим открытием. И все благодаря его необычайным свойствам: он
замедляет старение, активизирует защитные силы организма, обладает
детоксикационным свойством и в 100 раз превосходит действие аскорбиновой
кислоты.
Полезный катехин со сложным названием галлата эпигаллокатехин
содержится только в зеленом чае. Так что пейте не менее 3-х чашек этого
напитка в день.
Полифруктаны Топинамбур или земляная груша – ценнейшее растение для диабетиков. Он
богат особыми соединениями – полифруктанами – аналогами инулина.
Топинамбур может стать достойной заменой картофелю, который
противопоказан больным диабетом. А остальным людям желательно включать в
рацион этот корнеплод из-за тех самых полифруктанов, которые понижают
уровень холестерина в крови, улучшают всасывание кальция и других
минералов.
Кроме того, полифруктаны стимулируют рост бифилобактерий, тем самым,
улучшая перистальтику кишечника и работу желудочно-кишечного тракта. А
слаженная работа этой системы – залог чистоты и гладкости кожи, не будем
забывать об этом.
Источники: Ищите полифруктаны в топинамбуре, фасоли, корне петрушки, одуванчика, цикории и артишоках.


***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Неизвестный витамин (здоровье)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: