Продукты, снижающие вес

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Продукты, снижающие вес (надо знать)

КОТктейль

Дата: Суббота, 17.05.2014, 04:02 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Лиз Вакейриэлло (Liz Vaccariello), главный редактор журнала
«Prevention» и автор нескольких книг о здоровом питании (в том числе
таких бестселлеров, как «Flat Belly Diet» и «The Digest Diet») считает,
что лишние килограммы – результат неправильного питания. Так, согласно
разработанной ею диете для плоского живота, от свисающих по бокам
складкам можно избавиться, если есть пищу, богатую «полезными» жирами. А
в недавно выпущенном «диетическом дайджесте» Лиз описывает компоненты,
которые (при достаточной двигательной активности) способствуют быстрому
похудению.

Белки
Белки не только улучшают состояние кожи, волос и ногтей, но и помогают
сбрасывать вес. Рыба, белое мясо, яйца и другие «протеиновые» продукты
очень сытные – по статистике у людей, сидящих на белковых диетах, рацион
уменьшается в среднем на 10%. Но главное, что белок способствует
сжиганию калорий. Таким образом, от продуктов с большим содержанием
белка и минимальным количеством углеводов тройная польза: они помогают
хорошо выглядеть, быстро наедаться и не набирать лишний вес.

Витамин С
Всем известно, что витамин С незаменим при простуде, но мало, кто
знает, что он также способствует похудению. Так, согласно исследованиям
канадских ученых дефицит в организме аскорбиновой кислоты (а также
магния, цинка и других микроэлементов) приводит к задержке и отложению
«вредных» жиров.

Мед
Мед обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми
свойствами, а также способствует укреплению иммунитета. Но на этом его
полезные функции не заканчиваются – доказано также, что мед, будучи
природным подсластителем, помогает нормализовать уровень сахара в крови и
снижать вес.

Какао
Следующая новость тоже порадует сладкоежек: согласно недавним
исследованиям доктора медицинских наук, руководителя исследовательского
центра при Медицинской школе Йельского университета Дэвида Л.Каца (David
L.Katz) какао защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолета,
укрепляет нервную систему, улучшает настроение и (барабанная дробь!)
способствует быстрому насыщению.

Уксус
Не спешите говорить «Фу!» – научные изыскания показывают, что уксус
обладает, так называемым, гликемическим эффектом, заключающимся в том,
что после его употребления уровень сахара в крови остается в норме (хотя
от других продуктов питания GI резко подскакивает вверх). А это, в свою
очередь, способствует быстрому насыщению и уменьшению порций.

Клетчатка
Вы когда-нибудь задумывались, почему обед рекомендуется начинать с
салата? Все дело в овощах. Морковь, томаты и другие овощи, а также
свежая зелень богаты клетчаткой, которая, хоть и не переваривается, но
отлично утоляет голод. Таким образом, угостившись овощным салатиком,
приправленным, к примеру, яблочным уксусом, вы гораздо меньше съедите во
время обеда.

Кокосовое масло
По мнению Лиз Вакейриэлло, насыщенные жиры должны составлять не более
10% от общего числа ежедневно потребляемых калорий. Тем не менее, она
рекомендует использовать в пищу кокосовое масло, так как оно
способствует увеличению «хороших» липопротеинов высокой плотности и
снижению «плохих» липопротеинов низкой плотности. Таким образом
нормализуется холестерин и снижается вес.

Ненасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты способствуют расщеплению жиров, поэтому
люди, которые постоянно едят оливки, орехи и авокадо, как правило,
находятся в отличной физической форме. А в таких продуктах, как рыба,
отдельные виды орехов и семечки некоторых растений много
полиненасыщенных жирных кислот. Омега-3 обладают противовоспалительным
эффектом, предотвращают ожирение и улучшают настроение.

Ресвератрол
Ресвератрол – это вещество, выделяемое некоторыми растениями в качестве
защитной реакции против паразитов, содержится в кожуре винограда, в
какао (опять-таки!), арахисе и красном вине. Расвератрол обладает
нейропротекторным, противовоспалительным, антидиабетическим,
антивирусным и другими полезными действиями, а также препятствует
отложению жира. Так что бокальчик красного вина за обедом не только не
вредит похудению, но даже способствует ему.

Кальций
Кальций полезен для костей, а также помогает контролировать голод.
Исследования доказали, что люди, у которых в организме не хватает
кальция, чаще склонны к полноте, так как не в состоянии контролировать
свой аппетит.

«Молочка»
Больше всего кальция, конечно же, в молоке, но это еще не все полезные
свойства молочных продуктов. В 2010 году ученые установили, что кружка
обезжиренного молока после тренировки способствует сжиганию жиров и
росту мышечной массы.

Кинва
Кинва, а в просторечье лебеда, – это древняя зерновая культура, богатая
белками, аминокислотами, фитостеринами и витамином Е. Кроме того,
согласно последним исследованиям, лебеда является ингибитором пищевых
жиров, способствующим снижению массы тела и уменьшению аппетита. Так что
каша из лебеды – отличное диетическое блюдо.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Продукты, снижающие вес (надо знать)

Страница 1 из 1
1