Чизкейк без выпечки

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Десерты » Чизкейк без выпечки (Чизкейк - рецепт)

Чизкейк без выпечки

КОТктейль

Дата: Вторник, 22.07.2014, 18:57 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Все мы любим вкусненькое и сладенькое, но в жаркую погоду так не хочется использовать духовку. Предлагаю рецепт приготовления чизкейка
без выпечки. На мой взгляд, нет ничего сложного и ингредиенты все
доступные и недорогие. Думаю, что украсить такой десерт можно любыми
ягодами.

СОСТАВ:
Для основы:
• шоколадное печенье (раскрошенное) — 1,5 стакана
• сахар - 4 столовые ложки
• сливочное масло - 80 г
Для верха:
• сливочный сыр (типа Филадельфии) — 500 г
• жирные сливки — 150 мл
• сахарная пудра - 150 г
• желатин — 2 чайные ложки
• холодная вода — 5 столовых ложек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло растопить. В миске
смешать толченое печенье, сахар и масло. Хорошо перемешать и выложить на
дно разъемной формы диаметром 23 см. В кастрюлю влить воду и всыпать
желатин. Перемешать и оставить на минуту. Нагревать желатин с водой на
небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Снять смесь с
огня и дать немного остыть. Сливочный сыр и сахар взбить в миске.
Добавить в сыр сливки и желатин. Взбить в однородную массу и вылить на
основу. Чизкейк убрать в холодильник на 2-3 часа.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Десерты » Чизкейк без выпечки (Чизкейк - рецепт)

Страница 1 из 1
1