Клубнично-банановый террин

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Десерты » Клубнично-банановый террин (Желе)

КОТктейль

Дата: Воскресенье, 21.09.2014, 20:06 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Террин из бананов и клубники, украшенный сливками – прекрасный десерт для лета.

Ингредиенты

желатин 15 г
белый виноградный сок 2 стакана
нарезанные бананы 2 стакана

нарезанная клубника 4 стакана
сахар 1/2 стакана

30 мин 6-8 порции

1. Залить желатин 1/4 стакана виноградного сока. Оставить на 2-3 минуты.

2. Добавить к сахару 1/4 стакана виноградного сока, нагревать, пока сахар не растворится. Снять с огня, вмешать желатин, затем влить оставшийся виноградный сок.

3. Поместить ягоды и нарезанные бананы в форму для террина. Влить желе так, чтобы оно равномерно покрыло фрукты. Отправить в холодильник на 3 часа или до полного застывания.

4. Чтобы вынуть желе, нужно окунуть форму в горячую воду на 5 секунд, и перевернуть на сервировочную тарелку. Нарезать желе порционными кусочками, подавать со взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!