Творожно-клубничный мусс

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Десерты » Творожно-клубничный мусс (Творожный десерт)

КОТктейль

Дата: Воскресенье, 21.09.2014, 20:10 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Этот легкий сметанно-творожный десерт с ягодами можно подавать на завтрак.

Ингредиенты

    желатин 15 г
    вода 90 мл
    творог 250 г

    сметана 250 г
    клубника 300 г
    сахар 1/2 стакана

20 мин 6-8 порции

1. Желатин замочить в холодной кипяченной воде и оставить набухать.

2. Клубнику помыть, очистить от плодоножек и обсушить.

3. Ягоды пюрировать вместе с сахаром.

4. Добавить сметану и творог, хорошо взбить.

5. Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой желатин. Если он слишком сильно загустел, емкость с ним нужно предварительно опустить в горячую воду.

6. Разлить готовый мусс по креманкам и дать застыть в холодильнике.

7. Перед подачей украсить целыми ягодами клубники.

Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!