image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Праздничные блюда » Зима, зима - уходи со двора! (Масленица - блины)
Зима, зима - уходи со двора!
КОТктейльДата: Суббота, 01.03.2014, 22:24 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline
Проводы зимы - масленица

Мы все надеемся, что зима окончательно ушла и наконец-то наступит долгожданное тепло.



Блины

Потребуется:

3 яйца
0,5 л 10% сливок
ч. ложка гашеной соды
100 мл сахара
около 500 гр муки

Белки взбить с сахаром до густой пены, не переставая взбивать добавить желтки, влить половину сливок, замешать муку и влить оставшиеся сливки. Добавить гашеную соду, перемешать. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, убавив огонь вливать по ложке теста, когда края зарумянятся, осторожно перевернуть.





Блины из заварного теста

Потребуется:

2 яйца
3 ложки раст. масла
Ст. ложка сметаны
3 ложки сахара
щепотка соли
2 стакана муки
кипяток



Способ приготовления:


Яйца взбить с сахаром и солью, добавить растительнон масло, сметану. Высыпать муку и перемешивая влить кипяток, до приобретения теста густоты сметаны. Запекать на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.



Блины на минеральной воде


Потребуется:

2 яйца
2 ст. ложки сахара
3 ст. ложки раст. масла
Мука
Газированная минеральная вода

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло и муку (примерно 700гр.) разбавить тесто минеральной водой, пока не получится жидким, подходящим для блинов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!






***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Праздничные блюда » Зима, зима - уходи со двора! (Масленица - блины)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: