image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Праздничные блюда » На Рождественский стол (Рождественская курица)
На Рождественский стол
КОТктейльДата: Суббота, 05.01.2019, 23:22 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2740
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline


Запеченная курица с окороком

Ингредиенты:

1,5 кг курица,
12 узких полосок окорока холодного копчения,
1 лимон,
1 головка чеснока,
2–3 веточки розмарина,
сушеный чабрец,
соль,
перец.

Приготовление:
Разделанную и приготовленную курицу натереть солью, перцем, чабрецом, несколькими натертыми дольками чеснока, мариновать не менее 1-2 часа. Лимон промыть, ошпарить кипятком и часто наколоть вилкой. С ней же оставшиеся дольки чеснока, веточки розмарина поместить внутрь курицы, заколов выходное отверстие зубочистками. Ноги курицы связать. В рукав для запекания разложить 4 полоски окорока, на которые поместить курицу. Оставшимися полосками окорока переплести грудинку курицы сверху. Запекать курицу в разогретой духовке при 200* С около 1,5 часа.  Подливу приготовить из использованного для начинки чеснока, очистив их от шелухи, размять и смешать с мякотью лимона и выделенным жиром при запекании.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
galka19675Дата: Воскресенье, 06.01.2019, 14:36 | Сообщение # 2
любопытный
Группа: Модераторы
Сообщений: 28
Награды: 15
Репутация: 33
Статус: Offline
Ого, какая распрекрасная!! Придется курицу вытаскивать с морозильной камеры, пришел ее черед! Спасибо большое за рецепт!
 
КОТктейльДата: Воскресенье, 06.01.2019, 15:15 | Сообщение # 3
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2740
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline
Да, рецепт замечательный, остаётся только попробовать! С Рождеством!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Праздничные блюда » На Рождественский стол (Рождественская курица)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: