Кукурузно-лимонный пирог с ягодами

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Праздничные блюда » Кукурузно-лимонный пирог с ягодами (пироги)

КОТктейль

Дата: Суббота, 17.05.2014, 19:26 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Что общего у лимона, кукурузной крупы и меда? А то, что из этих
ингредиентов получается чудесное тесто для пирога с ягодами! Простой, но
очень симпатичный пирог, в котором гармонично сочетаются на только
вкусы, но и цвета. Итак...
Ингредиенты

кефир 1/4 стакана
кукурузная крупа 1 стакан
лимоны
(крупные)
2 шт.
масло сливочное
(+ 1/2 ст. л.)
200 г
мед 2 ст. л.
мука 1 стакан
разрыхлитель теста 2 ч. л.
сахар 1 стакан
сода пищевая 1/4 ч. л.
соль 1/4 ч. л.
ягоды
(на ваш вкус)
200 г
яйца 3 шт.

общее время
01:15
время приготовления
00:50
порций
8
сложность
2
калорий в 1 пр.

1

Промойте ягоды под проточной водой. В небольшой кастрюльке растопите 1/2
ст. л. сливочного масла, смешайте с медом и полейте этой смесью ягоды.
Аккуратно перемешайте.
2

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте разъемную форму для выпечки
маслом и посыпьте кукурузной крупой, как показано на фото. Остатки крупы
вытряхните из формы.
3

В средней посуде соедините пшеничную и кукурузную муку, соль, соду и разрыхлитель теста.
4

Хорошо перемешайте и пока оставьте в стороне.
5

В другую посуду поместите сливочное масло, сахар и цедру двух крупных лимонов.
6

Взбивайте на средней скорости, пока смесь не станет легкой и воздушной.
7

Затем добавьте сухую смесь...
8

И продолжайте взбивать, пока компоненты не соединятся в рассыпчатую смесь.
9

Отдельно взбейте кефир с яйцами. Совсем слегка, чтобы компоненты только смешались.
10

И влейте эту смесь к остальным ингредиентам.
11

Перемешайте...
12

И выложите в форму для выпечки.
13

Выложите ягодки на тесто и полейте оставшимся маслом с медом.
14

Запекайте пирог в духовке 45-50 минут.
15

Дайте остыть 10-15 минут прежде, чем вынимать пирог из формы. Приятного чаепития!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Праздничные блюда » Кукурузно-лимонный пирог с ягодами (пироги)

Страница 1 из 1
1