Пирог-сметанник с курицей и грибами

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Праздничные блюда » Пирог-сметанник с курицей и грибами (Пироги)

КОТктейль

Дата: Воскресенье, 15.06.2014, 15:14 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Игредиенты:

Курица готовая– 500 грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 3 штуки;
Грибы любые готовые – 300 грамм;
Сметана – 500 грамм
Мука – 1 стакан;
Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
Зелень – 1 пучок;
Кунжут - для посыпки;
Специи- по вкусу.

Приготовление:

Тесто: яйца немного взбить, смешать со сметаной, приправить солью и
перцем. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить к сметане.
Получится довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 20.

За это время некрупно порезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр.
Половину теста выложить в форму, на него начинку и залить второй
половиной теста. Посыпать пирог тертым сыром (сыр должен полностью
покрыть тесто).

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем вынуть
пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставить в
духовку и готовить еще минут 30 до готовности. Готовый пирог присыпать
обжаренным кунжутом.

Приятного всем аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Праздничные блюда » Пирог-сметанник с курицей и грибами (Пироги)

Страница 1 из 1
1