Ну, для чего жара нужна!? Чтоб ощутить острей прохладу? Чтоб как подарок после ада – Тебе ночная тишина. Днем ищешь тени островок. О, лето! Как тебя мы ждали! Зимой о солнце тосковали, Чтобы спасаться от него? Но мы не злимся на жару. О ней соскучимся мы за ночь. И обогрев другие страны Вернется солнце по утру
Имбирный лимонад
Ингредиенты:
Сахар тростниковый 50 г Лимоны 4 штуки Имбирь 50 г Вода 2 л
Приготовление:
В кастрюле с горячей водой ( 1 стакан) растворить сахар, смешать с тертым имбирем и довести смесь до кипения. Снять кастрюлю с огня и дать ей десять минут отдыха, чтобы сироп как следует настоялся на имбире. После чего добавить к сиропу сок четырех лимонов и оставшуюся воду, перемешать и подавать с большим количеством льда.
Лимонад с лавандой
Ингредиенты:
Лимоны 3 штуки Лаванды цветы сушеные 2 столовые ложки Сахар ½ стакана Вода 4,5 стакана
Приготовление:
Поставить на средний огонь кастрюлю, налить два с половиной стакана воды, добавить сахар, сушеную лаванду и довести до кипения, Убавьте огонь до слабого и варите еще 5 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 1 час. Процедите отвар сквозь сито, чтобы удалить лаванду. Выжмите сок из лимонов. Вмешайте в отвар лимонный сок, добавьте оставшуюся воду, перемешайте. Перелейте лимонад в кувшин и отправьте в холодильник на полчаса. Подавайте лимонад, разлив по высоким стаканам, с кубиками льда.
Домашний цитрусовый лимонад
Ингредиенты:
Вода 1,5 л Лимоны 2 штуки Лайм 2 штуки Апельсины 1 штука Мята свежая ½ пучка Сахар 5 столовых ложек
Приготовление:
Каждый из цитрусовых залить кипятком, подержать в нем минуту. Обсушить и очень тонко срезать цедру. Цедру переложить в большую огнеупорную чашу и залить 1,5 литрами кипящей воды, из фруктов выдавить сок и также отправить его в воду. Добавить сахар, довести до кипения и снять с огня. Оставьте напиток остужаться в естественных условиях, т.е. без помощи холодильника. Когда напиток остынет, добавьте к нему мяту, предварительно растерев ее листочки между пальцами, и затем уже охладите в холодильнике.
Огуречный лимонад с лаймом
Ингредиенты:
Лайм ½ штуки Огурцы 1 штука Апельсины ½ штуки Мед 3 столовые ложки Розмарин 2 стебля Вода 1 стакан
Приготовление:
Огурец нарезать кусками и загрузить в блендер. Из половинки лайма и половинки апельсина выдавить сок. Измельчить ингредиенты до однородности. Добавить мед и охлажденную воду, размешать. Подавайте с веточкой розмарина.
***
Пишу не я - Господь диктует, Иной читатель критикует , Как некрасиво, Вашу мать... На Бога руку поднимать!