Картофель, запечённый с грибами и сыром

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Картофель, запечённый с грибами и сыром (Запечённый картофель)

КОТктейль

Дата: Вторник, 22.07.2014, 01:17 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Хотите порадовать своих близких простым, но красивым и вкусным блюдом, при этом используя самые обычные ингредиенты?Посмотрите на картинку, правда апетитненько смотрится эта картошечка? Характеристика блюда: красиво, быстро, просто, вкусно. Давайте готовить!

Ингредиенты (4 порции):

    4 шт. картофель
    200 гр. шампиньоны
    125 гр. сыр твердых сортов
    50 гр. зеленый лук
    80 гр масло сливочное

Приготовление:

Духовку разогреть до 200 градусов. Картофель помыть, обсушить и наколоть вилкой. Картофель запекать в духовке 1 час 15 минут. Сыр натереть на крупной терке.
Грибы обжарьте с маслом на сковороде.
Картофель достать из духовки, разрезать вдоль пополам. Ложечкой удалить мякоть, сформировав углубление для начинки. Смазать картофельные «лодочки» маслом изнутри и снаружи.
Зеленый лук мелко порубить. Перемешать обжаренные грибы, зеленый лук, масло и картофельную мякоть. Нафаршировать этой смесью наши картофельные лодочки. Сверху посыпать сыром. Запекать в духовке около 5 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Страница 1 из 1
1