Свинина, тушеная в пиве

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Свинина, тушеная в пиве (литовская кухня)

КОТктейль

Дата: Понедельник, 17.02.2014, 22:50 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Приготовленная таким образом свинина получается очень нежной и вкусной, надеюсь рецепт
понравится и будет частым блюдом на вашем столе.

Ингредиенты:

700 гр свинины
300 мл светлого пива
3 моркови
2 луковицы
оливковое масло (для поджарки)
укроп, чабрец
лавровый лист, соль, перец
4 зубчика чеснока
мука
Ст. ложка коричневого сахара

Способ приготовления:

На сковороде в оливковом масле обжарить лук и морковь, которыми выстелаем
емкость для запекания. Мясо сдобрить специями, укропом, чабрецом,
переложить в полиэтиленовый мешочек, добавить несколько ложек муки и всё
хорошо встряхнуть, чтобы кусочки мяса обвалялись в муке и приправах.
Затем мясо слегка обжарить на сковороде, чтобы получилась небольшая красивая
корочка. Перекладываем мясо на распределённые в ёмкости морковь и лук.
Добавляем сахар, лавровый лист и нечищенные зубчики чеснока. Заливаем
пивом.

Накрыв крышкой, помещаем в разогретую до 180 гр С духовку на 1 час 10 минут.

Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Свинина, тушеная в пиве (литовская кухня)

Страница 1 из 1
1