image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Суп томатный с гречкой (овощные супы)
Суп томатный с гречкой
КОТктейльДата: Среда, 21.05.2014, 16:21 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline

Ингредиенты:
мясной бульон - 2 литра
гречка — 1/2 стак.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
картофель - 4 шт.
лук — 1 шт.
томаты, консервированные в собственном соку — 1 баночка (240 г).
паприка
базилик
соль, перец — по вкусу
зелень (укроп, зеленый лук)

В готовый мясной бульон кладем нарезанный кубиками картофель и варим минут 10-15.
Тем временем нарезанные соломкой морковь, корень петрушки и лук
пассеруем, добавляем паприку, затем томаты и выдерживаем на слабом огне
еще 10 минут.
Засыпаем гречку в бульон с картошкой и варим до готовности гречки.
Солим, перчим, добавляем пассерованные с томатной пастой коренья и мелко
нарубленный базилик. Когда суп будет готов добавляем зелень.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Суп томатный с гречкой (овощные супы)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: