Жюльен "Наслаждение"

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Жюльен "Наслаждение" (Рецепт приготовления)

КОТктейль

Дата: Среда, 25.06.2014, 02:25 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Ингредиенты:
- 200 гр куриного филе
- 300 гр шампиньонов
[more]- 2 луковицы
- 200 гр сливок (15—20%)
- 100 гр жесткого сыра
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу

Приготовление:
1. Отварите куриное филе до готовности и нарежьте.
2. Шампиньоны почистите и нарежьте, лук покрошите.
3. Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте шампиньоны и
тушите, пока не испарится вода. Добавьте куриное филе, посолите,
поперчите и снимите с огня.
4. На сухой сковороде поджарьте муку до золотистого цвета, добавьте
сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения. Соедините с грибами и
филе, снимите с огня.
5. Выложите массу в формы, присыпьте сверху тертым сыром. Запекайте жюльен в духовке при температуре 180° С около 30 минут.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Жюльен "Наслаждение" (Рецепт приготовления)

Страница 1 из 1
1