Запеканка с копченой курицей и сыром

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Запеканка с копченой курицей и сыром (Деревенская запеканка)

КОТктейль

Дата: Среда, 21.05.2014, 23:45 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Деревенская запеканка
Ингредиенты:
2 копченые куриные грудки
3 крупные картофелины
1 луковица
50 г сыра бри
небольшой пучок петрушки
небольшой пучок шнитт-лука
2 зубчика чеснока
100 г 12%-ной сметаны
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка растительного масла
щепотка свежемолотого черного перца
2/3 ч. ложки морской соли

Приготовление:
Духовку предварительно разогреть до 200°С. Луковицу почистить и мелко
порубить. Чеснок почистить, раздавить ножом и тоже мелко порубить.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок на
небольшом огне до прозрачности. Картофель почистить, нарезать тонкими
кружками, затем залить кипятком, посолить и варить практически до
готовности. Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Шнитт-лук и
петрушку мелко порубить.
Добавить курицу и зелень в сковороду с луком, посолить, поперчить.
Керамическую форму смазать растительным маслом. Картофель слить и
выложить один слой на дно формы, сверху разложить половину куриной
начинки, затем опять слой картофеля, оставшуюся начинку и снова
картофель. Сыр нарезать кубиками. Выложить на запеканку сметану, сверху
разложить кусочки сыра. Отправить форму в разогретую духовку на 15
минут, затем 2–3 минуты запекать под грилем до появления золотистой
корочки.

Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Страница 1 из 1
1