Сырно-овощная запеканка

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Сырно-овощная запеканка (запеканки)

КОТктейль

Дата: Вторник, 27.05.2014, 14:53 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Сырно-овощная запеканка - вкусный, сытный и здоровый обед

Приготовить такую запеканку совсем не сложно, а самое главное - можно использовать различные овощи, которые имеются у вас под рукой. В
этом рецепте предлагаются брокколи, но если брокколи кому-то не по
вкусу, можно заменить кольраби, простой капустой, паприкой или другими
овощами. Также в запеканку можно добавить бекон, кусочки мяса или,
смальца, рыбы. Словом фантазия на любой вкус.

Потребуется:

1 кг брокколи
300 гр ферментного сыра
1 большая луковица
500 гр слоёного теста
200 гр сливок
3 яйца
соль, перец
другие овощи

Способ приготовления:

Вскипятить подсоленную воду и несколько минут поварить в ней
измельченные брокколи. Процедить и оставить остывать. Натереть
ферментный сыр, нарезать лук и другие выбранные овощи.
Взбить яйцо вместе со сливками и сдобрить солью и перцем. По желанию
можно добавить измельченной петрушки, которая придаст замечательный
аромат. В полученную массу насыпать 1/3 часть натертого сыра, лук и
брокколи (также другие выбранные овощи).
Форму для запеканки выстелисть слоеным тестом так, чтобы оставались
свисающие края. Переложить приготовленную начинку, верх посыпать
оставшимся сыром. Запекать в разогретой до 200гр С духовке 20-25 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Сырно-овощная запеканка (запеканки)

Страница 1 из 1
1