Фарфалле с морепродуктами

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Фарфалле с морепродуктами (из морепродуктов)

КОТктейль

Дата: Пятница, 20.06.2014, 14:56 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Ингредиенты на 6 порций:1 средняя луковица
3-4 зубчика чеснока
1/2 ч.л. сухого орегано
600 г смеси морепродуктов
400 г томатов в собственном соку
100 мл воды
60 мл жирных сливок (20-30%)
5-6 веточек петрушки
соль по вкусу
400 г сухой пасты

Мелко рубим лук и чеснок. В сотейнике или глубокой сковороде разогреваем на
среднем огне 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая,
до полупрозрачного состояния, около 4 минут. Кладем чеснок и орегано,
жарим еще минуту.

Добавляем морепродукты и жарим, помешивая, 5 минут. Если выделяется жидкость, сливаем ее.

Добавляем размятые томаты вместе с соком и воду. Солим по вкусу, доводим до кипения и тушим 5 минут.

Добавляем сливки, доводим соус до кипения и снимаем с огня.
Пасту отвариваем по рецепту на упаковке и добавляем в горячий соус вместе с
нарубленной петрушкой. Перемешиваем, кладем в тарелки и подаем.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Фарфалле с морепродуктами (из морепродуктов)

Страница 1 из 1
1