Котлеты с цветной капустой и сыром

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Котлеты с цветной капустой и сыром (котлеты)

КОТктейль

Дата: Суббота, 21.06.2014, 00:59 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

500 г цветной капусты
30-40 г сыра
1 яйцо
1/2 стакана муки
соль
растительное масло
Промыть, обсушить, разобрать цветную капусту на соцветия, опустить в
кипящую подсоленную воду, проварить 5-7 мин, шумовкой достать, выложить
на дуршлаг, дать остыть.

Мелко нарезать остывшую капусту, вбить яйцо, добавить муку и тертый на
крупной терке сыр, подсолить, тщательно вымесить массу до однородности.

Формовать котлеты влажными руками, выкладывать их на сковороду с
разогретым маслом и обжаривать котлетки с цветной капустой и сыром на
среднем огне до подрумянивания с каждой стороны.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Котлеты с цветной капустой и сыром (котлеты)

Страница 1 из 1
1