Котлеты с кабачком

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Котлеты с кабачком (котлеты без мяса)

Котлеты с кабачком

КОТктейль

Дата: Суббота, 21.06.2014, 01:06 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Для приготовления 6-8 котлет понадобится:

- смешанный фарш – 400 грамм;
- небольшой кабачок;
- средняя луковица;
- овсяные хлопья – примерно полстакана или чуть меньше;
- соль, молотый перец, растительное масло для жарки.;
- молотые сухари для панировки.

Приготовление:

Луковицу мелко порезать. Кабачок очистить и натереть на мелкой терке.
Добавить к фаршу лук, кабачок, овсяные хлопья. Посыпать солью, специями.
Перемешать.

Фарш должен постоять минут 20-30, чтобы овсянка размокла. Еще раз хорошо вымешать фарш.

Мокрыми руками формовать котлеты с кабачком, панировать в сухарях и
обжаривать на растительном масле с двух сторон до образования золотистой
корочки.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Котлеты с кабачком (котлеты без мяса)

Страница 1 из 1
1