Обед за 7 минут! Быстро, просто и вкусно. Блюдо имеет не только хороший вид, но и заслуживает наилучших отзывов и оценок.
8 кусочков курятины (от окорочков), соль, перец, 4 зубчика чеснока, свежий чабрец, 250 гр. кускуса, 250 мл кипятка, 5 листиков шафрана, 1 ст. ложка сл. масла. Курятину натереть солью и перцем, измельченным чабрецом и раздавленным чесноком.
Всё поместить на сковороде в гриль и запекать по 3 минуты с каждой стороны (всего 6 мин.)
Пока запекается курица - в кипяток высыпать шафран, перемешать, подождать, пока вода окрасится. Затем высыпать крупу кускуса, добавить соль, перец и накрыть крышкой. Дать настояться 3 минуты. Открыть крышку добавить сливочное масло и перемешать. Поместить на огонь и помешивая варить 2-3 минуты.