Для начала берем куриные грудки, набираем карри и солью. Далее нарезаем апельсины кружочками или дольками - на свой вкус, помещаем несколько долек под кожицу. Маринуем 40-60 минут. Кладем куриные грудки в паке для запекания, укладываем их на оставшиеся дольки апельсина. Запекаем на противне в духовке при 200 градусах около 45 минут. В конце приготовления открываем пакет и даем грудкам немного зарумянится. Подавайте с гаринирами или используйте для салатов.