Рыба в томатно-имбирном соусе

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Рыбные блюда » Рыба в томатно-имбирном соусе (Великий пост)

КОТктейль

Дата: Пятница, 21.03.2014, 00:58 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

А вот еще одно - сытное второе блюдо для трапезы Великого поста.

500 граммов филе плотной белой рыбы (например, трески), 2 столовые ложки крахмала, 2,5 см корня свежего имбиря, 4 зубчика чеснока, 200
граммов зелёной фасоли, половина банки томатов в собственном соку, 1
столовая ложка винного уксуса, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки
соевого соуса.

Фасоль проварить в кипятке примерно 5 минут, слить воду.

Рыбу нарезать на длинные полоски примерно одинакового размера.

Обвалять в 1 столовой ложке крахмале.

В несколько заходов обжарить рыбу на растительном масле. Переложить на тарелку.

Имбирь и чеснок мелко нарезать. Слегка обжарить.

Добавить фасоль, обжарить ещё минут 5.

Томаты измельчить вместе с соком, смешать с соевым соусом, уксусом,
сахаром и 1 столовой ложкой крахмала. Добавить в сковороду рыбу и залить
соусом. Прогреть в течение 5 минут.

Подавать с рисом или кускусом.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Рыбные блюда » Рыба в томатно-имбирном соусе (Великий пост)

Страница 1 из 1
1