Салат из мозгов

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Салаты » Салат из мозгов (Мясные салаты)

Салат из мозгов

КОТктейль

Дата: Пятница, 23.05.2014, 06:54 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

700 г мозгов
3 сваренных вкрутую яйца
2 соленых огурца
1 ч. л. соли
1 ч. л. уксуса
1 лавровый лист
2 ст. л. растительного масла
зелень петрушки

Вот так выглядят мозги купленные в магазине.

Их надо очистить от пленки. Вот один кусочек еще с пленкой, а другой без...

Очистить все мозги, и опустить в кипяток, добавив по 1 ч. л. соли,
уксуса, 1 лавровый лист. Варить 30 минут, вынуть и дать остыть. Нарезать
ломтиками и выложить на блюдо.

Яйца мелко порезать.
Мозги посыпать яйцами, посолить и залить растительным маслом и уксусом, сверху посыпать зеленью, украсить дольками огурца.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Салаты » Салат из мозгов (Мясные салаты)

Страница 1 из 1
1