Салат с ветчиной, авокадо и рисом

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Салаты » Салат с ветчиной, авокадо и рисом (мясные салаты)

КОТктейль

Дата: Воскресенье, 25.05.2014, 00:03 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Салат может не только удовлетворить чувство голода, но и поддержать вас необходимыми витаминами и микроэлементами. Особенно
полезно такое блюда тем, что готовить его нужно не очень долго. Это
может выручить в том случае, когда пришли нежданные гости.

Потребуется:

1. 100 гр. длиннозернистого риса;

2. 3 помидора;

3. 2 спелых авокадо;

4. пара яйца вкрутую;

5. 100 гр. грибов, желательно шампиньонов;

6. 150 гр. ветчины;

7. половинка зубчика чеснока;

8. розочки из помидоров и зелень для украшения.

Для приготовления заправки:

около пятидесяти миллилитров оливкового масла, 4 ст. ложки
эстрагонового уксуса, равное количество сметаны или сливок, соль и белый
перец, приправы карри.

Рис варите четверть часа до тех пор, пока он не станет мягким, как торт
из мороженого. Далее промойте холодной водой, и пусть стечет лишняя
жидкость.

Помидоры положите в кипяток не более чем на полминуты, потом выньте из
горячей воды и опустите их в холодную. Острым ножом снимите кожуру и
удалите жесткую сердцевину. Нарежьте помидоры и отставьте их в сторону.
Авокадо разрежьте вдоль, очистите, вытащите косточку, порежьте мякоть.
Яйца и шампиньоны нашинкуйте ломтиками. Нарежьте ветчину. Посуду, в
которую будете выкладывать салат, натрите чесноком, поместите в него все
нарезанные ингредиенты и хорошенько перемешайте.

Приступим к приготовлению заправки. Смешайте масло, уксус, сметану или
сливки, соль, перец, карри и все это взбивайте вилкой. Заправьте салат и
помешайте. Перед подачей блюдо должно настояться минимум полчаса. Не
забудьте украсить его розочками из помидоров и веточкой зелени.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Салаты » Салат с ветчиной, авокадо и рисом (мясные салаты)

Страница 1 из 1
1