Вафельные рулетики

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Торты и пирожные » Вафельные рулетики (кондитерия)

Вафельные рулетики

КОТктейль

Дата: Пятница, 23.05.2014, 04:46 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

/Из 5 вафельных листов/
1 масса:
2 ст. сахара
2 ст. молока
1 п. ванильного сахара
6 ст. л. какао
1 п. крекера 250 г (перемолоть)
Все, кроме крекера поставить на огонь, довести до кипения. Тогда
добавить молотый на мясорубке крекер. Пусть покипит смесь немного,
помешивайте, выключите огонь, когда набухнет печенье.
2 масса:
100 г кокосовой стружки
10 ст. л. молока
Мешать на маленьком огне, чтобы кокосовая стружка увеличилась в обьеме. Остудить.
В холодную массу добавить 200 г масла и 1 ст. сахара
1 пачку желе залить стаканом кипятка. Вылить в форму, по длине такую,
как вафельный лист, а по ширине где-то 5 см. Когда желе застынет,
порезать на 5 полосок.
Сборка:
Кладем лист вафли на стол. Массы делим каждую на пять частей. Коричневую
массу (она должна быть очень горячая, но не кипяток, если будет
холодная, не свернем вафлю в рулет, а если очень сильно горячая,
размокнет вафля) намазываем на вафлю, сверху намазываем белую массу, с
одной стороны вафли кладем полоску желе, и скручиваем рулетом. Ставим в
холодильник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Торты и пирожные » Вафельные рулетики (кондитерия)

Страница 1 из 1
1