Шарлотка капустная

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Шарлотка капустная (Готовим шарлотку - рецепт)

Шарлотка капустная

КОТктейль

Дата: Воскресенье, 22.06.2014, 23:10 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Тесто для шарлотки готовится очень простое, но вкусное. В начинку можно
добавлять что угодно – мясные продукты, рыбу, яйца, отварной рис, сыр,
грибы, но, конечно же, основной ингредиент в начинке – это капуста.

Что понадобится для приготовления теста

Три яйца
Чайная ложка сахара
Половина чайной ложки соли
Примерно 100 грамм муки
1,5 чайных ложки разрыхлителя
Черный молотый перец
Для начинки: 500 грамм пекинской капусты, любые продукты к ней, соль, перец.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром, перцем и солью. Если в капусту будут добавляться
соленые продукты, такие как сыр или бекон, то соли нужно не более 0,5 ч
ложки. Если продукты пресные, то соли нужно побольше. Добавить муку с
разрыхлителем. Должно получиться густоватое текучее тесто.

Перемешать тесто с начинкой. Вылить в форму смазанную маслом, или
застеленную пергаментной бумагой. Накрыть фольгой и поставить на 40
минут в духовку с температурой 220 градусов, потом снять фольгу и
зарумянить. Подавать шарлотку остывшей, нарезав на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Шарлотка капустная (Готовим шарлотку - рецепт)

Страница 1 из 1
1