Помидоры, консервированные с хреном

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Помидоры, консервированные с хреном (Готовим впрок)

КОТктейль

Дата: Среда, 02.07.2014, 19:01 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Два килограмма помидоров, 100 грамм корня хрена, сахара - 3 столовые ложки, соли – 2 столовые ложки, по листу смородины, дуба, вишни, лист лаврушечки, зонтик укропа, 4 зубчика чеснока, 5 горошин перца и чайная ложка 70% уксуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Накалываем помидоры со стороны плодоножки. Чистим хрен и режем его кружками. Укладываем помидоры с хреном в банку, при этом перекладывая листьями.
Готовим для помидоров маринад из полутора литров воды, уксуса, соли, сахара и специй.
Производим трехкратную заливку маринадом. Заливаем помидоры на пять минут, сливаем маринад и кипятим еще раз. Заливая помидоры третий раз, добавляем уксус под самую крышку, закатываем вкусность простерилизованными крышками...

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Помидоры, консервированные с хреном (Готовим впрок)

Страница 1 из 1
1