Урама - восточная сладость

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Урама - восточная сладость (Урама)

КОТктейль

Дата: Четверг, 03.07.2014, 17:09 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Понадобится: 1кг муки пшеничной, 600г масла топленого, 100мл молока, 10
яиц, 1 стакан сахарной пудры, 1,5ст.л. сахара, ½ ч.л. соды, соль.
Как приготовить восточный десерт урама. Взбить яйца с сахаром, теплым
молоком, солью и содой до полного растворения сахара, засыпать
просеянную муку и вымесить крутое тесто. Раскатать готовое тесто в пласт
толщиной около 1,5-2мм, нарезать на полоски по 3-4см длиной. Вскипятить
топленое масло в глубоко кастрюле с толстым дном и стенками. По одной
накручивать на скалку полоски теста, опускать в кипящее масло вместе с
ней и во время жарки аккуратно вращать скалку чтобы освободить ее от
теста. Изделие, убрав скалку, жарить в масле до темно-золотистого
оттенка. Обсушить готовые изделия, дать остыть и обильно посыпать
сахарной пудрой.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Урама - восточная сладость (Урама)

Страница 1 из 1
1