Заготовка цветной капусты на зиму

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Заготовка цветной капусты на зиму (Готовим впрок)

КОТктейль

Дата: Воскресенье, 06.07.2014, 17:55 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Потребуется:
3 кг цветной капусты
1.5 кг помидор
1 кг болгарского перца
200гр петрушки
2 большие головки чеснока
200гр растительного масла
100гр уксуса 9%
100гр сахара (4 ст.л.)
60 гр соли(2 ст.л.)

Приготовление:
Цветную капусту разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг.
Пропускаем через мясорубку помидоры, болгарский перец, петрушку, чеснок. Эту смесь
выливаем в цветную капусту и добавляем растительное масло, уксус,
сахар, соль.
Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки.
Выход — 10 поллитровых баночек

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Заготовка цветной капусты на зиму (Готовим впрок)

Страница 1 из 1
1