Аджика по-болгарски

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Аджика по-болгарски (Домашняя аджика)

Аджика по-болгарски

КОТктейль

Дата: Понедельник, 07.07.2014, 14:34 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Понадобится: 6кг помидоров, 1кг болгарского перца очищенного, по 500г
очищенного жгучего перца и чеснока, 12 таблеток аспирина
(ацетилсалициловой кислоты), 1 ст.л. соли.

Как приготовить аджику по-болгарски. В мясорубке перемолоть все овощи,
очистив от семян и плодоножек перцы. Подсолить смесь, всыпать
измельченный аспирин – он не даст приправе бродить. Выдержать аджику при
комнатной температуре в течение 1-2 недель. Чем более кислый вкус
хочется получить, тем дольше следует выдерживать приправу.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Аджика по-болгарски (Домашняя аджика)

Страница 1 из 1
1