Приготовление: Очищенные яблоки натереть на крупной терке. Смешать с солью, сахаром, яйцами и мукой, добавить молоко и соду, тщательно перемешать. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны, поэтому в случае необходимости добавьте еще немного муки или наоборот, молока. Жарьте оладьи с двух сторон в растительном масле на очень хорошо разогретой сковороде. Они должны аппетитно зарумяниться. К яблочным оладьям подают сметану или джем. ***
Пишу не я - Господь диктует, Иной читатель критикует , Как некрасиво, Вашу мать... На Бога руку поднимать!