Грибная икра с помидорами

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Грибная икра с помидорами (Готовим впрок)

КОТктейль

Дата: Пятница, 11.07.2014, 13:28 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Грибная икра с помидорами на зиму
2 кг грибов, 1 кг помидоров, 1 кг репчатого лука, растительное масло, соль, перец, уксус.
Грибы промыть, нарезать, затем отварить и обжарить на сковороде с
растительным маслом. Помидоры перекрутить в мясорубке или измельчить при
помощи блендера. Очистить, промыть и мелко нашинковать лук. Лук и
помидоры поместить в эмалированный таз, добавить грибы, долить
растительного масла при желании, посолить и поперчить, потушить овощную
смесь с грибами 1,5 часа на слабом огне. В конце добавить немного уксуса
по вкусу.
Если не разварилось до состояния икры, измельчить все в блендере и
потушить еще 15 минут. Но если вам больше нравится кусочками - то можете
оставить и так. Разложить икру в горячем виде по банкам, закатать
крышками и хранить в прохладном месте.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Грибная икра с помидорами (Готовим впрок)

Страница 1 из 1
1