3 летних блюда, поднимающих настроение

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » 3 летних блюда, поднимающих настроение (Блюда, поднимающие настроение)

КОТктейль

Дата: Среда, 16.07.2014, 00:32 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Когда вы в последний раз покупали арбузы зимой? Что ни говори, несмотря на то, что сейчас летние фрукты доступны почти круглый год,
некоторые из них все же гораздо вкуснее в сезон.

Помимо обилия и доступности, именно летом эти плоды отличает особый
вкус, именно в жаркую пору они источают прохладу и свежесть. Но вот что
более важно – некоторые их этих летних продуктов и в самом деле способны
поддерживать хорошее настроение.
Хотя плохое настроение и депрессия более обычны в зимние месяцы,
иногда случается такое и летом. Этому существует множество возможных
причин. Все эти вечеринки, тусовки, планирование поездок на отдых…
Случается, что традиционные летние “удовольствия” начинают раздражать
нас дороговизной, а иногда – просто бессмысленностью.
Летняя депрессия может быть вызвана неспособностью переносить жару
или, например, отсутствием былой бодрости и энергичности. Возможно,
тоской по близкому или любимому человеку, которого нет больше с вами,
или какой-то иной причиной.
[more]Однако, как бы то ни было, не следует позволять себе сдаваться. Это
может показаться странным, но диетологи утверждают, что некоторые блюда
обладают способностью повысить нашу устойчивость перед депрессией и
повысить настроение, а заодно улучшить общее состояние здоровья. Вот три
простых блюда, которые, будучи включены в ваш обычный летний рацион,
могут оказаться просто чудодейственными.
1. АрбузыОтличным средством от плохого настроения являются арбузы. Они богаты
ликопеном, природным антиоксидантом, стимулирующим кровообращение и
защищающим ткани мозга. Это важно для поддержания общего тонуса и
ощущения здоровья, что сопровождается стабильным хорошим настроением.
Ликопен может также снизить резкие перепады возбуждения и апатии,
характерные для депрессивного состояния. Помимо позитивного влияния на
эмоциональную сферу, ему свойственно профилактическое действие в
отношении некоторых видов раковых заболеваний. Кстати, по современным
данным, ликопена в арбузе больше, чем в повсеместно расхваленных
помидорах. А главное – арбуз попросту потрясающе вкусен!
2. Салаты из свежих овощей и фруктовСалаты – великолепный источник питательных веществ в летний сезон,
при этом наилучшей основой для них считается салат-ромейн,
представляющий собой один из видов салата-латука. Вы можете добавить к
нему любые фрукты и овощи, орехи и семечки, создав прекрасное блюдо,
которое поможет, к тому же, легче переносить влажную жару, характерную
для многих стран. Ромейн – богатейший источник витамина Б и фолата (соль
фолиевой кислоты). Низкий уровень содержания фолата в крови часто
связывают с проявлениями депрессии и иных нарушений в
эмоционально-психологической сфере, поскольку он отвечает за способность
нейротрансмиттеров эффективно взаимодействовать друг с другом.
3. Кукуруза в початкахЕще одним классическим летним блюдом является кукуруза в початках,
насыщенная полезными для здоровья углеводами, которая повышает уровень
содержания серотонина в нашей крови. Серотонин – это гормон, повышающий
настроение, так что, питаясь такими полезными вещами, как кукуруза в
початках, вы улучшаете общее самочувствие и защищаете себя от депрессии в
летний сезон.
Питание оказывает огромное влияние на наше физическое и психическое
состояние. Поэтому не воспользоваться прекрасными возможностями, которые
предоставляет лето для насыщения организма веществами, стимулирующими
устойчивость к депрессии и улучшающими общее состояние здоровья – просто
преступление! Это лучшее время года, так что выбирайтесь почаще из
дома, питайтесь здоровой и вкусной летней пищей и наслаждайтесь жизнью!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Страница 1 из 1
1