Варенье из кабачков с мёдом

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Варенье из кабачков с мёдом (Домашнее варенье)

КОТктейль

Дата: Среда, 16.07.2014, 15:26 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Диетологи считают кабачок одним из самых полезных и легкоусвояемых
овощей. Он богат витаминами группы В, С и РР, железом, кальцием, медью,
марганцем и калием. Также кабачок обладает стимулирующим для
желудочно-кишечного тракта действием, способен поглощать избыточный
холестерин и вредные вещества, выводить из организма лишнюю жидкость,
устраняя отечные явления, а также предотвращать развитие атеросклероза и
анемии.

1 кг кабачков очистить от кожицы, нарезать кубиками, бланшировать в
течение 3 мин, потом залить холодной водой, откинуть на дуршлаг и залить
сиропом, приготовленным из 1 кг меда и 400 мл воды. Дать настояться 3–5
ч, затем довести до кипения, снова оставить на 3–5 ч. Поставить на
огонь и за несколько минут до готовности добавить мелко нарезанный
неочищенный лимон.

Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Варенье из кабачков с мёдом (Домашнее варенье)

Страница 1 из 1
1