Печенюшки к чаю

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Печенюшки к чаю (Печенье домашнее)

Печенюшки к чаю

КОТктейль

Дата: Вторник, 22.07.2014, 00:18 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Печенюшки-сметанюшки очень хороши к чаю, кофе и молоку. В процессе выпечки они приобретают
аппетитный, бежево-золотистый цвет. Рецепт простой, но очень-очень
вкусно получается.

Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить]

Сметана - 1.5 стакана
Мука - 2 стакана
Масло слив. (у меня был спред) - 200 г.
Для смазки
яйцо
Для посыпки
1 ст. сахара

Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла.
Замесить тесто, а затем охладить 1 час.

Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, разрезать выемкой на
кусочки ( с фигурами можно не заморачиваться — расплывутся все равно),
положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым
взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.

Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200°C 10-15 мин, до появления золотисто-желтой корочки. Я пекла с полчаса.

Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Печенюшки к чаю (Печенье домашнее)

Страница 1 из 1
1