томаты -2кг. морковь-1 шт. чеснок-4 зубчика уксус столовый-50 гр. лавровый лист лист смородины хрен зонтик и стебель укропа горошины перца сухая горчица сахарный песок-4 ст. л. соль- 2 ст. л.
Данное количество ингредиентов дано на 3-х литровую банку.
Всю приправу кладём на дно банки (простерилизованной). Помидоры вымыть наколоть попки и сложить в банку. Воду 1,5 литра вскипятить залить кипящую воду в банку с помидорами, закрыть крышкой и дать остыть. Слить воду из банки в кастрюлю добавить туда соль, сахар довести до кипения добавить уксус и влить в банку с помидорами.Банку немедленно закатать перевернуть и укутать до остывания.
Приятного аппетита! ***
Пишу не я - Господь диктует, Иной читатель критикует , Как некрасиво, Вашу мать... На Бога руку поднимать!