Икра из кабачков, баклажанов и помидоров

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Икра из кабачков, баклажанов и помидоров (Икра овощная домашняя)

КОТктейль

Дата: Вторник, 22.07.2014, 15:39 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

2 луковицы
3 помидора
2 небольших кабачка
4 средних баклажана
1 морковь
0,5 головки чеснока
2 ст. л. растительного масла
соль и перец
немного кинзы

Лук мелко нарежем и обжарим в масле, добавив к нему натертую морковь. Потомим все вместе, затем добавим натертые кабачки.
Баклажаны нарежем небольшими кубиками и потушим отдельно с небольшим
количеством растительного масла. Добавить к ним нарубленные помидоры и
потушим.
Соединим все овощи вместе. Добавим мелко нарезанный чеснок, соль, перец и зелень.
Икру лучше подавать в холодном виде. Так вкуснее и аппетитнее!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Страница 1 из 1
1