1 средний кабачок (300−350 г.) 70-100г.копченой колбасы 2/3 стакана муки 2 яйца 1,5 ч. ложки разрыхлителя 1 ч. ложка сахара соль
Приготовление:
Смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавить яйца, натертый на крупной терке кабачок (отжать сок) и мелко порезанную колбасу. Замесить тесто. Смазать растительным маслом формочки. Выложить тесто в формочки и выпекать при 210−215 градусах около 15−20 минут, до подрумянивания.
Про время. Через пол часа кексы можно было уже есть.
Приятного аппетита! ***
Пишу не я - Господь диктует, Иной читатель критикует , Как некрасиво, Вашу мать... На Бога руку поднимать!