Ореховый соус для спагетти

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Ореховый соус для спагетти (Соус для макарон)

КОТктейль

Дата: Пятница, 25.07.2014, 23:03 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Рецепт пикантного соуса из орехов, сливок и сыра, который прекрасно оттенит вкус спагетти.

Ингредиенты

очищенные грецкие орехи 120 г
кедровые орехи 20 г
сливки 20% 100 мл
молоко 100 мл
оливковое масло 50 мл

тертый пармезан 50 г
панировочные сухари 2 ст.л.
чеснок 1 долька
специи по вкусу

30 мин 4 порции

Соус из грецких орехов

1. Грецкие орехи отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Дать немного остыть и очистить от кожицы.
2. В блендере измельчить чеснок, кедровые и грецкие орехи, выложить в глубокую миску, добавить тертый пармезан и специи.
3. Панировочные сухари залить молоком, перемешать и дать постоять 3-5
минут, добавить эту смесь к орехам. Помешивая, влить сливки и оливковое
масло, хорошо перемешать. Подавать ореховый соус с отваренными спагетти.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Ореховый соус для спагетти (Соус для макарон)

Страница 1 из 1
1