Ватрушка с киви

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Ватрушка с киви (Ватрушки)

Ватрушка с киви

КОТктейль

Дата: Воскресенье, 27.07.2014, 21:50 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Если Вы приготовите по этому рецепту ватрушку с киви, то получите освежающий и в тоже время лёгкий и полезный десерт. Рецепт очень простой и быстрый. Знакомьтесь с ним.

Ингредиенты:
Для теста:
- 100 г сахара,
- 150 г муки,
- 100 г сливочного масла,
- 2 куриных яйца,
- 50-60 г грецких орехов,
- 0,5 ч. ложки молотого имбиря.
- 0,5ч. ложки соды (гашенной уксусом),
- 0,5 ч. ложки молотой корицы.
Для крема:
- 100 г творога,
- 150 г творожного сыра,
- 2-3 ст. ложки сахарной пудры.
- Вкусные, свежие и полезные киви.
Для пропитки:
- Сок из половины апельсина

Муку просеять, а орехи измельчить. Просеянную муку, молотые пряности и измельченные орехи перемешать в миске.
Взбить до пышности мягкое подтаявшее масло с сахаром. По одному вмешать яйца.
Смешать мучную смесь с яичной смесью, добавить соду, гашенную уксусом. Затем
замесить тесто, оно должно быть мягким и не прилипающим к рукам. После
этого убрать тесто в холодильник на 20-30 мин, накрыв плёнкой.
Смазать форму маслом и присыпать ее мукой. В форму выложить тесто и разровнять его, вылепив бортики.
Выпекать массу до желтого цвета в заранее разогретой до 180 град. духовке.
Достать из формы готовый корж и оставить его остывать.
Из половинки апельсина выжить сок и пропитать им подостывший пирог. Для
того, что бы сок лучше впитался, можно проколоть пирог зубочисткой в
нескольких местах.
Взбить для крема творожный сыр с сахарной пудрой. Затем добавить творог и ещё раз как следует взбить.
Когда корж полностью остынет, нанести на него весь крем. Сверху положить порезанный на ломтики киви.
Можно таким же способом приготовить её из мандаринов, клубники, крыжовника и т.д.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Ватрушка с киви (Ватрушки)

Страница 1 из 1
1