Икра грибная с морковью и луком

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Икра грибная с морковью и луком (Икра грибная)

КОТктейль

Дата: Среда, 30.07.2014, 04:24 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Понадобится: на 1кг любых грибов свежих по 300г моркови и лука, 1 стакан масла растительного, 1 ч.л. уксуса 9%, соль.

Как приготовить грибную икру с морковью и луком. По отдельности
перекрутить в мясорубке морковь, потом грибы, затем лук. Обжарить лук на
масле, положить морковь, снова обжарить, добавить грибы и все
перемешать. Уложить массу в кастрюлю, влить в нее оставшееся в сковороде
масло, посолить, на медленном огне потушить 1 час, периодически
помешивая. Уксус влить за 5 мин до готовности икры, сразу разложить ее
по стерилизованным банкам и укупорить прокипяченными крышками.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Икра грибная с морковью и луком (Икра грибная)

Страница 1 из 1
1