Вторник, 25.07.2017, 19:48
Главная

Регистрация

Вход
Приветствую Вас Прохожий | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Пирог с красной смородиной (Пироги домашние)
Пирог с красной смородиной
КОТктейльДата: Четверг, 28.08.2014, 03:49 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2654
Награды: 6
Репутация: 54
Статус: Offline





- Мука - 325 г
- Сливочное масло - 180 г
- Соль - 3/4 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Холодная вода - 4 ст.л.

Для начинки:
- Красная смородина - 3 ст;
- Сахар - 200 г;
- Крахмал - 1 ч.л.



Муку просеиваем в миску. Масло натираем на терке. Смешиваем с мукой и
хорошенько вымешиваем. Добавляем соль, сахар и воду. Далее руками
скрепляем тесто и формируем 2 шарика (из 2/3 теста - на основу и 1/3 -
для плетеночки). Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в
холодильник на час. Для начинки смешиваем сахар, смородину и присыпаем
крахмалом.
Тесто достаем из холодильника. Большую часть раскатываем на доске,
посыпанной мукой, а затем распределяем в форме для выпечки, делаем
бортики. В некоторых местах протыкаем тесто вилкой. Выкладываем начинку
на тесто.
Оставшуюся часть теста раскатываем на равные по ширине полоски. Делаем
решетку. Смазываем пирог взбитым желтком. Выпекаем пирог 45-50 мин, при
температуре 180С.

Приятного аппетита друзья smile


***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать !
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Пирог с красной смородиной (Пироги домашние)
Страница 1 из 11
Поиск:


 наша кнопка
Copyright MyCorp © 2017 Создать бесплатный сайт с uCozЯндекс.Метрика
Push 2 Check мониторинг сайтов