Воскресенье, 20.05.2018, 22:49
Главная

Регистрация

Вход
Приветствую Вас Прохожий | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Баклажаны в томатах (Заготовки на зиму)
Баклажаны в томатах
КОТктейльДата: Пятница, 05.09.2014, 18:47 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2668
Награды: 6
Репутация: 54
Статус: Offline


Ингредиенты:

баклажаны — 3 кг
помидоры — 3 кг
сладкий болгарский перец — 1 кг
чеснок — 2 шт
острый стручковый перец — 2 шт
яблоко - 1-2 шт
соль — 100 г
уксус 5 % — 100 мл
сахар — 2 стакана
растительное масло — 1 стакан

Способ приготовления:

Все ингредиенты промыть и бсушить. Свежее яблоко, очень дополнит вкус,но можно и без него.
Все овощи, кроме баклажан, нарезать и измельчить при помощи мясорубки (или блендера, только не слишком мелко!) и поместить в посуду для варки.
Поставить на плиту, добавить соль с сахаром и растительное масло. Нагреть до кипения, добавить уксус и вскипятить.

Баклажаны нарезать толстыми кружочками или полукольцами и поместить в кипящий маринад.

Варить на среднем огне в течение 20 минут, после чего разложить вместе с маринадом в стерилизованные горячие баночки и закатать.

Приятного аппетита!


***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать !
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Баклажаны в томатах (Заготовки на зиму)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


 наша кнопка
Copyright MyCorp © 2018 Создать бесплатный сайт с uCozЯндекс.Метрика
Push 2 Check мониторинг сайтов