Рецепт хрустящих маринованных огурцов

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Рецепт хрустящих маринованных огурцов (консервация)

КОТктейль

Дата: Среда, 11.06.2014, 01:18 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Рецепт хрустящих маринованных огурцов от Светы Шевчук

Хочу поделиться с Вами рецептом хрустящих маринованных огурцов. Такие
огурчики станут прекрасной закуской к обеду или ужину. Из данного
количества ингредиентов получается 4 литровые баночки готового продукта.

Для приготовления хрустящих маринованных огурцов нам понадобится:
4 кг огурцов;
1 стакан сахара;
1 стакан растительного масла;
1 стакан уксуса 9%;
40 г соли;
1 ст. л. черного молотого перца;
3 зубчика чеснока;
укроп или петрушка.

Огурцы нарезаем ломтиками.

К огурцам добавляем все остальные ингредиенты: масло, уксус, сахар, соль,
перец, зелень и выдавленный чеснок. Все перемешиваем и оставляем на 4
часа, чтобы наши огурчики пустили сок и настоялись. Пока огурцы
настаиваются, мы займемся приготовлением банок. Банки моем и стерилизуем
над паром, крышки заливаем кипятком. Простерилизованные банки накрываем
крышками и оставляем для дальнейшего использования.

По истечении времени огурцы закладываем в простерилизованные банки и
заливаем образовавшимся соком. Наполненные банки накрываем крышками и
стерилизуем (в кастрюлю наливаем воды, на дно кастрюльки вкладываем
тряпочку и даем закипеть воде. В кипящую воду погружаем банки и
оставляем на огне 15 минут). Простерилизованные банки закатываем,
переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания. Хрустящие
маринованные огурчики, приготовленные по этому рецепту, непременно
украсят обед или ужин в холодный зимний день.

Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Разное » Рецепт хрустящих маринованных огурцов (консервация)

Страница 1 из 1
1